La boqueria gemarineerde Spaanse olijven

Name: la boqueria gemarineerde Spaanse olijven
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gemengde Spaanse olijven (arbequina, gordal, coquillo, Obregon); 60 liter arbequina olijfolie (dit is een Spaanse olie, maar u kunt elk type vervangen dat u wenst); Een kopje met een inhoud van 30 ml met daarin fino-sherry-wijnazijn (of elke sherryazijn); 1/4 theelepel sinaasappelschil; 1/4 theelepel citroenschil; gehakte kruiden, zoals tijm, rozemarijn en oregano; rode pepervlokken