Grieks vet van rode peper feta dip

Name: grieks vet van rode peper feta dip
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 2 grote zoete rode pepers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met feta-kaas, Crumbled; 2 theelepels rode wijnazijn; 2,5 centimeter kristalsuiker; 2,5 centimeter cayennepeper

Geen mezi, of hors-d'oeuvre, schaal is compleet zonder een dip, en deze eenvoudige is intens smaakvol. Bewaar met pitas, flatbreads of knapperige groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de paprika's op een ingevette grill op middelhoog vuur; sluit het deksel en bak, vaak 15 tot 20 minuten draaiend of tot het verkoold is.
Laten afkoelen; schil en zaad.
Mix in de blender of keukenmachine paprika's, fetakaas, azijn, suiker en cayennepeper bij elkaar.
(Dompel maximaal 5 dagen in een luchtdichte verpakking, laat het 30 minuten op kamertemperatuur komen.).