Griekse citroen kalkoen

Name: Griekse citroen kalkoen
Cook time: 150 min
Total time: 170 min
Ingredients: 1 bakoven van kalkoven; 6 knoflookteentjes, geschild en in vieren gedeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde oregano; 130 liter citroensap; 1 eetlepel zout; 1 eetlepel peper; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 bakoven van kalkoven; 5 grote uien, in vieren gedeeld; 15 grote aardappelen, gesneden in centimeters kubussen; 5 middelgrote wortelen, gevierendeeld

Door deze vogel in een ovenzak te bakken, blijft hij vochtig en mals.Ronde porties vlees en groenten met de smaakvolle kruidenrollen.

Ingrediënten

Bereiding

Maak verschillende diepe spleten in de kalkoen; plaats een plak knoflook in elke spleet. Combineer de oregano, citroensap, zout en peper; wrijf over kalkoen. Plaats bloem in de ovenzak en schud goed. Plaats kalkoen in de zak en sluit. Reken gedurende 6 uur of een nacht.
Plaats de ovenschoen in een braadpan met ten minste 2 bonen. Voeg uien, aardappelen en wortelen toe aan de tas. Sluit de tas met de meegeleverde nylon kabelstrop (laat de braadpan niet over de pan hangen). Bak, onbedekt, op 350 ° voor 2,5 tot 3 uur of tot de thermometer 180 ° aangeeft. Haal kalkoen uit de zak. Laat 20 minuten staan voor het snijden. Houd groenten warm. Bewaar kalkoen en groenten met druppels.