Griekse komijnaardappelen

Name: griekse komijnaardappelen
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 middelgrote aardappelen; 400 g tomaten; 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden; 1 1/2 theelepel komijn; 1 1/2 theelepels kaneel; 2 eetlepels olijfolie; zout en peper (om te kruiden); 300 ml water

Ingrediënten

4 middelgrote aardappelen
400 g tomaten
1 grote ui, in dunne plakjes gesneden
1 1/2 theelepel komijn

1 1/2 theelepels kaneel
2 eetlepels olijfolie
Zout en peper (om te kruiden)
300 ml water

Bereiding

Schil de potaotes en snij ze doormidden, of als ze heel groot zijn, kwartjes.
Plaats in de braadpan, scheid de plakjes ui en meng met de aardappelen.
Strooi de kruiden en kruiden over de aardappelen en de ui en besprenkel ze met olijfolie; Meng goed.
Giet tomaten in blik over de aardappelen.
Voeg water toe aan de pan.
Bedek en kook gedurende 45 minuten op 200 ° C.
Verwijder de folie, laat de oven op 180C komen en kook nog zo'n 30 minuten tot hij gaar is.