Griekse muffins

Name: griekse muffins
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 100 g bloem; 25 g gerolde haver; 60 g walnoten, gehakt (of probeer amandelen, hazelnoten, pecannoten); 1 theelepel bakpoeder; 60 g gedroogde dadels, gehakt (of probeer rozijnen, krenten); 1/4 theelepel kaneel; 125 g Griekse yoghurt (gewone yoghurt zal ook werken, je kunt verschillende smaken proberen, zoals bijvoorbeeld walnoot); 2 eetlepels honing, vloeibaar type; 1 ei, geslagen; 2 eetlepels olie

Dit recept komt uit Cora Wetzstein's boek "Muffins voor fruitige momenten". Het is heel gemakkelijk en snel te maken en de muffins komen er vochtig en smakelijk uit. Je kunt allerlei soorten yoghurt, noten en fruit gebruiken in dit recept, dus voel je vrij om te experimenteren.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom alle droge ingrediënten.
Meng in een tweede kom yoghurt, honing, eieren en olie.
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en roer alleen tot ze net zijn gemengd (niet overmixen).
Vul beslag in voorbereide muffinvormpjes en bak in de voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende ongeveer 25 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt en de muffins mooi bruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

bran muffin nutrition

Ik vond het geweldig

Griekse muffins

Dit recept komt uit Cora Wetzstein's boek "Muffins voor fruitige momenten". Het is heel gemakkelijk en snel te maken en de muffins komen er vochtig en smakelijk uit. Je kunt allerlei soorten yoghurt, noten en fruit gebruiken in dit recept, dus voel je vrij om te experimenteren.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies