Griekse pepers

Name: Griekse pepers
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 red bell peppers, 2-4
Ingredients: 2 rode paprika's, geroosterd, gepeld en gekoeld; extra vergine olijfolie; 227 gram roomkaas, verzacht; 227 gram roomkaas, verzacht; 2 theelepels vers citroensap; 1 teentje knoflook, geschild en fijngehakt; 1/2 theelepel oregano bladeren; vers basilicumblad, gescheurd als het groot is; zout en vers gemalen zwarte peper

Dit recept was in de voedselsectie van een lokale krant. Ware bewaarder !! De paprika's kunnen altijd van tevoren worden geroosterd en in de koelkast worden bewaard voor een groot aantal toepassingen, waardoor het samenvoegen veel sneller en gemakkelijker wordt. Koop indien mogelijk altijd pekelachtige feta.Het is veruit superieur aan de merken die al zijn verkruimeld. ongebruikte feta in de pekel in een goed afgesloten verpakking in het koudste gedeelte van uw koelkast. voorbereiding of bereidingstijd omvat geen koeling.

Ingrediënten

Bereiding

Snij de twee rode paprika's in de lengte in drieën en verwijder voorzichtig de zaden en membranen.
Leg het op een bakplaat met de huid naar boven en vlak af met de palm van je hand.
Poets of besprenkel met een beetje olijfolie en braden bij 500 tot de vellen verkoold en lichtjes gerimpeld zijn.
Bij het verwijderen uit de oven, plaats ze onmiddellijk in een afgesloten kom of plastic zak.
Als de paprika's voldoende koel zijn om te verwerken, pel de schilfers dan met je vingers af en gooi de schil weg - spoel de paprika's niet of je spoelt die delicate rokerige smaak weg van het roosteren.
Schik op een bord en laat ongeveer 30 minuten rusten.
Combineer kazen, citroensap, knoflook, oregano en breng op smaak met zout en peper.
Verdeel het mengsel in zoveel porties als je geroosterde pepersegmenten hebt en vorm het in een blok.
Giet de peper over het kaasblok en vorm het in een jalapenopepervorm, leg het in het midden van een saladebord.
Aan het dikkere einde, stop in een stengel van verse basilicum.
Besprenkel met olijfolie en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

paprika 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

wat zijn de gezondheidsvoordelen van sinaasappelpepers

11 door de wetenschap ondersteunde gezondheidsvoordelen van zwarte peper

wat zijn de gezondheidsvoordelen van paprikas

Ik vond het geweldig

Griekse pepers

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies