Griekse stijl geroosterde kippenpoten, aardappelen en kappertjes

Als u zoveel van Grieks eten houdt als wij, dan zult u van dit gerecht houden - u mag de kappertjes weglaten en uw keuze aan stukjes kip gebruiken in plaats van alle benen - laat de kip weg en verlaag de kippenbouillon, en u hebt een uitstekende geroosterde aardappelschotel --- dit werkt ook erg goed met het gebruik van zoete aardappelen in plaats van roest.

Zet de oven op 375 F.
Vet een grote braadpan in (groot genoeg om de kip vast te houden).
Wrijf de gehakte knoflook in de kip en breng op smaak met zout en peper.
Leg de kip in de pan samen met de aardappelen, uien en kappertjes.
Giet de bouillon erover.
Klop in een kleine kom olie, citroensap, oregano en rozemarijn bij elkaar.
Giet gelijkmatig over de kip en aardappelen.
Bak ongeveer 1 uur en 15 minuten (neem meer of minder tijd afhankelijk van de grootte van de stukjes kip) en rijg af en toe met sappen.
* OPMERKING * als u merkt dat een van beide voor de ander is gekookt (de kip of de aardappelen) en vervolgens naar een gerecht schuift en blijft koken.

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig