Griekse stijl slowcooker worst en artisjokken

Dit mediterraans geïnspireerde hoofdgerecht bruist van een mengeling van smaken; hartige citroen, scherpe oregano en zachte artisjokken. Het recept komt van Weight Watchers.Points per Een kom met een inhoud van 2/5 liter bevat 4 punten.

Bekleed een centimeter anti-aanbak koekepan met kookspray.
Kruid kalkoen met zout en salie; vorm in ballen van 2,5 centimeter, voeg deze toe aan de koekenpan en bruin aan alle kanten, ongeveer 3 tot 5 minuten; verwijder en plaats in een slowcooker van 4 tot 5 liter.
Voeg aardappelen, ingevroren artisjokkenharten, oregano, peper en bouillon toe; dek af en kook op hoog vuur 5 tot 6 uur.
(let op bij het in lagen leggen van de ingrediënten in je slowcooker, plaats de artisjokharten vlak bij de bovenkant zodat ze niet te gaar worden. Het is niet nodig eerst de artisjokken te ontdooien).
Ongeveer 15 minuten voor het serveren; lepel maizena in een liter voeg 1 eetlepel van het slowcooker en citroensap toe; goed roeren.
Roer in slowcooker, dek af en kook op laag vuur nog 15 minuten langer.