Griekse uiensalade

Name: Griekse uiensalade
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 7,66 groene uien, in centimeters gesneden; 1 eetlepel water; 7,66 groene uien, in centimeters gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte komkommer; 1/8 theelepel peper; 4 cherrytomaten, in vieren gedeeld; 7,66 groene uien, in centimeters gesneden; GRIEKSE VINAIGRETTE:; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1 teentje knoflook, gehakt; 3/4 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde fetakaas

Uienliefhebbers hebben het misschien moeilijk om weerstand te bieden aan deze zippy salade van onze testkeuken. Een zelfgemaakte vinaigrette in Griekse stijl is een aanvulling op de frisse vegetarische combinatie.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de uien in een magnetronbestendige schaal; voeg water toe. Bedek de magnetron en de magnetron gedurende 1-2 minuten of tot ze knapperig zijn; drain en schil.
In een serveerschaal, combineer de rode ui, komkommer, rode paprika, tomaten, groene uien en pareluien. Klop in een kleine kom de olie, azijn, knoflook, oregano, zout en peper. Giet over groenten en gooi om te coaten. Spreid vlak voor het serveren feta-kaas