Grijze kop nacho's

Name: grijze kop nacho's
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram gehakt; 1 ui, gehakt; 1 (28 gram) pakket taco kruidenmix; 1 groene paprika, zonder zaadjes en in stukjes gesneden; 1 jalapenopeper, gezaaid en gehakt; 1 (113 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met proceskaassaus; 2 (383 gram) verpakt maïstortillachips

Dit is een recept uit mijn vroege kooktijd. De eerste keer dat ik dit maakte was voor de Grey Cup (Canadian Football Championship) van 1992 en ze zijn altijd lekker geweest. Geniet. Dit is een uitstekende uitvalsbasis voor nacho's. Top met geraspte kaas, zure room, salsa, groene uien - wat je maar wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook, roerbak tot het niet meer roze is. Voeg de ui toe en kook tot het gaar is.Droog vet af. Doe de inhoud van het kruidenpakket en eventueel water in de verpakking. om te bereiden volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Als het vlees gaar is, voeg je de paprika, jalapenopeper en de gesneden champignons toe aan de koekenpan en laat je het vuur tot medium inkoken. Kook en roer tot de groenten ongeveer halverwege gekookt zijn, 3 à 4 minuten. Doe de kaassaus erin tot alles goed is gelijkmatig gecoat.
Serveer tortillachips met daarop de vlees- en kaassaus, of serveer een buffetstijl waarbij elke persoon zijn eigen nacho's kan opeten.