Groente gevulde pasta schelpen

Name: groente gevulde pasta schelpen
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 12 droge jumbo shell macaroni; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met geraspte wortels; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met geraspte courgette; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngesnipperde ui; 1 eetlepel olijfolie; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met baby-spinazie of rucola; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met versnipperde Italiaanse melange kaas; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met versnipperde Italiaanse melange kaas; 1/4 theelepel zout; 1 (652 gram) pot RAGÚ® Homestyle Dikke en stevige traditionele saus

Jumbo pastaschillen worden gevuld met een versnipperd veggie- en kaasmengsel, vervolgens verwarmd in een koekenpan met veel traditionele pastasaus.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan pasta bereiden volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Pasta met koud water spoelen; weer leeglopen.
Maak ondertussen in een koekenpan van centimeter kook wortels, courgette en ui in hete olie op middelhoog vuur gedurende 3 tot 5 minuten of tot ze zacht zijn. Roer de spinazie erdoorheen; kook en roer 1 minuut. Breng het groentemengsel over naar een grote kom.
Roer de ricotta, 190 liter kaas van het Italiaanse mengsel en zout in het groentemengsel. Schep een afgeronde 2 eetlepels in elke pastashell. Giet de homogene, dikke en stevige traditionele saus van RAGÚ® in de koekenpan; Plaats de gevulde schelpen op de saus. Verwarm de schelpen en saus, afgedekt, op middelhoog vuur 10 minuten of tot ze verhit zijn. Laat ze met de overgebleven kaas besprenkelen.