Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Groenten met olijven en zongedroogde tomaten
 
 
2-4 PortiesPTM16 min

Groenten met olijven en zongedroogde tomaten


Dit is een geweldig gerecht om verse zomergroenten op te eten. Ik voeg in de eerste stap 2 eetlepels balsemazijn toe en heb net voor het serveren verse Parmezaanse kaas of Asiago-kaas besprenkeld. Ik denk dat dit recept flexibel genoeg is om alle groenten te gebruiken heb bij de hand, dus experimenteer! Dit is aangepast van Food Network, de Giada At Home Show.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Klop in een middelgrote kom 3 eetlepels olijfolie, zongedroogde tomaten, olijven en tijm. Breng op smaak met zout en peper, naar smaak.
  2. Verwarm in een middelgrote koekenpan 3 eetlepels olie op een middelhoog vuur.
  3. Voeg de sjalotten of ui toe en kook tot het licht doorschijnend en zacht is, ongeveer 2 tot 3 minuten.
  4. Voeg de courgette, gele pompoen, rode paprika en 0,5 theelepel zout toe. Kook, onder regelmatig roeren, gedurende 6 tot 8 minuten totdat de groenten zacht zijn. Voeg de warme groenten toe aan het oliemengsel en meng tot een laagje.
  5. Breng de groenten over in een serveerschaal.Serveer onmiddellijk.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407