Groet de vlag-schuifregelaars

Name: groet de vlag-schuifregelaars
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse bosbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gemberbier of ginger ale; Een kop met een inhoud van 130 ml die balsamico-ketchup bevat; 2 eetlepels steak saus; 2 eetlepels honing; 1 tot 2 eetlepels fijngesneden chipotle pepers in adobo-saus; 1-1/2 theelepels zout; 3/4 theelepel peper; SLIDERS:; 2 pakjes (elk 340 gram) Hawaiiaanse zoete broodjes; 3 eetlepels boter, verzacht; 1,3 kg gehakt; 1-1/2 theelepels zout; 3/4 theelepel peper; 6 plakjes scherp witte cheddar of provolone kaas, in vieren gedeeld; 1 middelgrote rode ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; 3 pruimtomaten, in dunne plakjes gesneden

Voor patriottisch eten kun je een burger niet verslaan. Mijn sliders hebben rode tomaten, witte cheddar en bosbessensaus. Voor extra pop, ik mix in gemberbier en chipotle. - Crystal Schlueter, Northglenn, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een steelpan de eerste acht ingrediënten; breng aan de kook.Verlaag de warmte; laat sudderen, onbedekt, 15-20 minuten of tot ingedikt, af en toe roerend. Koel enigszins. Overdracht naar een keukenmachine; proces tot pureed. Reserves Een kop met een capaciteit van 60 ml bevattende saus voor het poetsen van hamburgers.
Voor schuifregelaars, split rollen horizontaal in half. Spreid bodems met boter. In een grote kom, combineer rundvlees, zout en peper, meng licht, maar grondig. Vorm in vierentwintig 0,5-inch dikke pasteitjes, druk op een inkeping in de midden van elk.
Meng in twee batches hamburgers, afgedekt, op matige hitte 3-4 minuten aan elke kant of tot een thermometer 160 ° aangeeft, borstel de toppen met gereserveerde saus na het draaien. Bedek met kaas; grill, afgedekt, 15-30 seconden langer of tot gesmolten. Bewaar op broodjes met ui, tomaten en de resterende saus.