Shepard's Pie tweemaal gebakken aardappelen

Name: Shepard's Pie tweemaal gebakken aardappelen
Cook time: 25 min
Total time: 130 min
Ingredients: 6 grote roodbruine aardappelen; 2 eetlepels olijfolie; 400 gram gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 1/8 theelepel peper; 1/8 theelepel peper; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 pakket (454 gram) bevroren gemengde groenten; 3 eetlepels Worcestershire-saus; 1 eetlepel tomatenpuree; 1 eetlepel biefstuk kruiden; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Dash cayennepeper; 1 theelepel paprika; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een beker met een inhoud van 190 ml met zware slagroom; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; 1 eetlepel gehakt bieslook; LAAGJES:; 1 theelepel paprika; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; 1 eetlepel gehakt bieslook

Dit recept legt het beste van twee klassiekers - gebakken aardappelen en herderspastei - serveer met een groene salade en tevredenheid gegarandeerd zelfs voor degenen met de hartelijkste trek. - Cyndy Gerken, Naples, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Boen en doorboor aardappelen; wrijf met olie.Bak bij 375 ° gedurende 1 uur of tot ze gaar zijn.
In een grote koekenpan, kook het vlees, de ui, paprika en knoflook op middelhoog vuur tot het rundvlees niet meer roze is; Voeg de gemengde groenten, Worcestershire-saus, tomatenpuree, steakkruiden, zout, peper, cayenne en 1 theelepel paprika toe. Kook en roer tot de groenten zacht zijn.
Als het voldoende koel is om te verwerken, snijd dan een dun plakje van de bovenkant van elke aardappel en gooi het weg. Schep het vruchtvlees eruit en laat dunne schelpen achter.
Smeer de pulp in een grote kom met boter. Voeg de slagroom, zure room, kaas en bieslook toe. Meng de aardappelen tot een kom. Spat 1/4 liter vleesmengsel in elke aardappelschaal; top met 130 liter aardappelmengsel. Pronk met de resterende paprika
Op een bakplaat leggen. Bakken op 375 ° gedurende 20 minuten. Pronk met kaas; bak tot het gesmolten is, ongeveer 5 minuten langer. Pronk met bieslook.