Thaise kip koolsla

Name: Thaise kip koolsla
Total time: 20 min
Ingredients: 60 liter limoensap; Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met romige pindakaas; Gehakte honing-geroosterde pinda's, optioneel; 1 eetlepel Sriracha Aziatische hete chilisaus; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel verse gemberwortel of 0.25 theelepel gemalen gember; 1 theelepel sesamolie; SALADE:; 1 pakje (397 gram) koolsla mix; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met daarin versnipperde rotisserie kip, gekoeld; 4 groene uien, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; Gehakte honing-geroosterde pinda's, optioneel

Mijn liefde voor Thaise pindasaus inspireerde deze smakelijke saladecreatie waar ik altijd seconden mee terugga. Het maakt ook een heerlijke kant wanneer het zonder kip wordt gemaakt. - Jodi Ollerman, West Richland, Washington

Ingrediënten

60 liter limoensap
Een kopje met een inhoud van
60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met romige pindakaas
Gehakte honing-geroosterde pinda's, optioneel
1 eetlepel Sriracha Aziatische hete chilisaus
1 teentje knoflook, gehakt
1 theelepel verse gemberwortel of 0.25 theelepel gemalen gember

1 theelepel sesamolie
SALADE:
1 pakje (397 gram) koolsla mix
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met daarin versnipperde rotisserie kip, gekoeld
4 groene uien, gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse koriander
Gehakte honing-geroosterde pinda's, optioneel

Bereiding

Voor dressing, klop de eerste acht ingrediënten tot het mengsel.
Plaats de eerste vier salade-ingrediënten in een grote kom; toss with dressing.Refrigerate, covered, 1 hour before serving.Favoriet, bestrooi met pinda's.