Grof kaasbrood voor broodjes, soep dippin 'of eatin' vlakte

Royaal twee broodpannen invetten; opzij zetten.

In mengkom, garde water en gist, laat 2-3 minuten rusten.

Klop vervolgens de suiker, zout, mosterd, eieren, olie, boter erdoor en roer vervolgens de bloem erdoor.

Begin met kneden met de deeghaak op LAAG gedurende 5-8 minuten, voeg meer bloem toe om een ​​zacht elastisch deeg te maken; vormen in de bol in de mengkom - spritz deeg met oliespray, dek de schaal losjes af met plasticfolie; laat het 30 minuten rijzen.

Het deeg op een licht met bloem bestoven tafel laten vallen, zachtjes naar beneden duwen.

Verdeel het deeg doormidden; druk elke helft in een ovaal; strooi 1/4 liter geraspte kaas over elk ovaal, pers het deeg in en rol dan elk ovaal in een jelly roll.

Snijd elke rol in DIKKE plakjes, en dan opnieuw in de helft (oneven gevormde brokken deeg).

Schik stukjes in geprepareerde broodpannen; strooi kaas over deegstukjes; besprenkel er olie of boter over, bestrooi het gekruide zout.

Dek pannen af ​​met plasticfolie, laat 30-45 minuten rijzen op een warme plaats (behoorlijk opgezwollen).

Verwarm de oven voor op 350. Bak de broden tot bruin en zinderend - kaas wordt gesmolten - ongeveer 35-40 minuten.

Koel 10 minuten in de pan, verwijder en serveer.