Grutten met gekarameliseerde uien en geitenkaas

Name: grutten met gekarameliseerde uien en geitenkaas
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 grote ui van vidalia, in de lengte gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende korrels (niet instant); 2/3 liter water (ik gebruik minder water voor dikkere grutten); 57 gram verse geitenkaas (ik heb chevre gebruikt); zout en peper; verse peterselie, om te garneren

Door veel inspiratie en zuidelijke charme van Impera_Magna, durf ik me aan te melden in de wereld van grits en het recept van mijn eerste grits te posten! Gebruik een regionale ui beschikbaar waar je woont: Vidalia, Maui, Walla Walla, enz. Maar een standaard gele ui werkt prima. Alsjeblieft, voel je vrij om een andere goede (geiten) smeltkaas te vervangen: fontina, havarti, manchego, etc. Hoewel dit recept geen schoonheidswedstrijd zou winnen, compenseert het het in smaak en congenialiteit. Uit de blog cooklikeachampion.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg boter toe aan de koekenpan en wervel om te bekleden.
Voeg uien toe, dek af en kook ongeveer 5 minuten.
Ontdek en kook verder, af en toe roerend, tot de uien een diepe, goudbruine kleur bereiken. Dit duurt ongeveer 25 minuten, maar is afhankelijk van hoe dun de ui is gesneden.
Verwijder de gekarameliseerde uien en voeg water toe aan de koekenpan, verwijder eventuele bruine stukjes die zich hebben gevormd.
Breng water aan de snelle kook en roer geleidelijk in de korrels, * zorg ervoor * om te voorkomen dat er klonters ontstaan.
Dek af en verminder het vuur tot medium-laag.
Kook tot de korrels verdikt zijn, ongeveer vijf minuten, voeg indien nodig meer water toe.Opmerking: voor een dikkere consistentie, kook ik de korrels in totaal 7 minuten.
Haal van het vuur en roer de gekarameliseerde uien erdoor.
Verkruimel in geitenkaas en roer om te combineren.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Serveer onmiddellijk.
Garneer met verse peterselie.
Opmerking: porties zijn geschat.

Blogs die misschien interessant zijn

kan een verenigde staten van noord amerika de vs en canada een boost geven

de verdiensten van een noord amerikaanse unie

wat zijn de gezondheidsvoordelen van ginseng

skullcap voordelen bijwerkingen en dosering

hoe immigratie de amerikanen ten goede komt en de sleutel is tot amerikaans leiderschap in de wereld

Ik vond het geweldig

Grutten met gekarameliseerde uien en geitenkaas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies