Guacamole verfijnd

Schep 3 van de avocado's eruit en doe dit in een keukenmachine.

Voeg de ui, knoflook, koriander, limoensap, mayo, hete saus en zout toe.

Combineer ingrediënten in de keukenmachine.

Lege keukenmachine. Ik kan de hoeveelheid opsplitsen in twee serveerschaaltjes van formaat granen.

Ruw de 4e avocado fijn en meng, samen met de geënte, gehakte tomaat, gelijke hoeveelheden guacamole uit de keukenmachine.

Als u in de koelkast koelt, bedek dan met plastic folie en duw de plastic folie in de bovenkant van de guacamole om te voorkomen dat deze bruin wordt.

Smaken variëren, dus ik moedig poëtische licenties aan met de hoeveelheid ingrediënten. Ik ben vaak de hoeveelheid knoflook gaan verhogen en vind dat de hete saus en het zout ook naar smaak moeten worden toegevoegd.