Guinness beef

Dit is een aangepast recept van een recept dat een vriend me gaf. Dit is perfect als je van stoofpot houdt, en het bier is op geen enkele manier overweldigend. Het maakt het rundvlees lekker zacht, je kunt het rundvlees zelfs snijden met je lepel. geef de voorkeur aan ongepelde aardappelen, en voor wortels heb ik worteltjes gebruikt in plaats van 3 gewone wortelen gesneden, wat ook goed werkt. Geniet met een goed glas Guinness. Ik stel voor het Guinness niet te vervangen door een ander bier in dit recept, ik heb het geprobeerd met Blue Moon en het werkt niet. Gebruik regelmatig Guinness uit de fles, of tik als je geluk hebt, niet Extra Stout of van het blikje .

Hak uien fijn, plet knoflook en snijd wortels en aardappelen, vilt niet.
Snijd vlees in kleine stukjes.
Bak uien in druipen. Bij goudbruin gemalen knoflook toevoegen. Gedurende 1 minuut koken.
Haal ui en knoflook uit de pan en leg opzij. Voeg het vlees toe aan de rest van het afdruipen in de pan en bak tot het vlees aan alle kanten bruin is.
Zet het vuur lager en voeg bloem toe. Verdeel het vlees met de bloem en voeg de bouillon langzaam toe tot een dikke saus. Voeg Guinness toe en laat sudderen. Voeg uien en knoflook, aardappelen en wortels toe, kruiden en breng op smaak met zout en peper. Roer alle ingrediënten 1 voor. -twee uur.
Niet afdekken. Hierdoor krijgt het een dikke saus. Roer af en toe zodat het vlees niet aan de bodem van de pan blijft kleven.
Garneer met peterselie voor het opdienen. Dit gerecht kan de dag ervoor worden bereid en zachtjes worden opgewarmd voor het opdienen. Grote de volgende dag.

Ik vond het geweldig