Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Pnutmommy
Pittige kip en pompoen stoofpot
Maak en deel dit Spicy Chicken and Pumpkin Stew-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram kiploze borsten zonder botten, in hapklare stukjes gesneden
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel olijfolie, verdeeld
-
Een kom met een inhoud van1 liter met gesneden uien
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte rode paprika
- 1 eetlepel fijngehakte verse gember
- 1 eetlepel fijngehakte jalapenopeper
- 2 theelepels kerriepoeder
- 4 knoflookteentjes, gehakt
-
Een schaal met een inhoud van1,5 liter met een blokjes verse pompoen of een kom met een inhoud van 1,5 liter met andere winterpompoen, gepeld
- 1/4 liter water
- 1 (397 gram) kan kokosmelk oplichten
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakte koriander
-
Een kom met een inhoud van1,25 liter die hete gekookte rijst bevat
Bereiding
-
Bestrooi de kip met zout en peper. Verhit 1 theelepel olie in een Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg de helft van de kip toe en bak gedurende 8 minuten of tot ze bruin zijn.Verwijder de kip van de pot en herhaal de procedure met 1 theelepel olie en de rest van de kip; opzij zetten.
-
Verwarm 1 theelepel olie op een middelhoog vuur. Voeg de ui en de volgende 5 ingrediënten toe; sauteer gedurende 2 minuten. Voeg pompoen, water en kokosmelk toe; aan de kook brengen.
-
Zet het vuur laag en laat 30 minuten sudderen, of tot de pompoen gaar is.
-
Breng de kip terug in de pan; kook 10 minuten.
-
Roer de koriander erdoor.
-
Serveer over rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minStovenkippendijen in, olie-, chili pepers Anaheim, ui, oregano, paprika poeder, zout, tomaten, tomaten, pimientos, olijven, kappertjes, water, rijst, koriander,gemakkelijke asopao de pollo - kip en rijststoofpot -
45 minStovenpompoen vlees, kippenbouillon, boter, ui, teentjes knoflook, komijn, koriander, Chili, kruiden, tomaten, tomaten, appelsap, kokosmelk, water, Worcestershire saus, aardappelen, aardappelen, ingeblikte maïs, courgette, vijgen, gedroogde pruimen, kippenbouillon, koriander,stoofpot van kip, pompoen en suikermaïs -
50 minStovenolie-, ui, wortel, selderij, teentjes knoflook, tomaten, groentebouillon, linze, peterselie, dille, sumak, kalk sterk met kalk, kurkuma, paprika poeder, baai, zout peper,rode linze en tomatensoep in Perzische stijl -
130 minStoventeentjes knoflook, zout, peper, paprika poeder, kip onsamenhangend, olie-, ui, baai, wijn, aardappelen, Boon, olijven, pimiento,Cubaanse kipstoofpot (Guisado de Pollo)
Ik vond het geweldig