Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sharon Karohl Kang
Lam, artisjok en tomatenstoofpot
Verschillende stoofschotels met een zeer mediterrane / Griekse smaak. Heerlijk geserveerd met rijst of pilaf, of serveer alleen, met brood, een salade en een mooie rode wijn.Aangepast van "The Frugal Gourmet".
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel boter
- 900 gram lam zonder been, getrimd en in blokjes gesneden
- 3 gele uien, gehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt (we gebruiken echter nog veel meer)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met peterselie, gesneden
- Zout en peper naar smaak
- 1 blik tomaat in blokjes, goed gedraineerd
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met droge witte wijn (u kunt ook rood gebruiken)
- 2 (397 gram) blikjes artisjokharten, leeggemaakt en in vieren gedeeld (NIET gemarineerd)
- 1/2 theelepel gedroogde munt
- 3 eetlepels citroensap
- 1 blik tomaat in blokjes, goed gedraineerd
Bereiding
-
Smelt de boter in een grote koekenpan.
-
Voeg lam en bak toe tot het lichtbruin is.
-
Schep lams- en bakuien, knoflook en peterselie in panlepels gaar.
-
Doe lamsvlees, uien, knoflook en peterselie in een grote pot.
-
Voeg zout, peper, tomatenpuree en wijn toe, sudderend, afgedekt, tot het lam zacht is (ongeveer 1 1/2 uur).
-
Voeg artisjokken, munt, citroensap en tomaten toe en laat nog anderhalf uur sudderen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
135 minStovenerwten die je erwten leuk vindt, lamsvlees, tomaten, tomaten, lamsvlees, ui, teentjes knoflook, zout de meeste mensen zouden liever zout vinden, vinden dat dit mijn bedrag is, koriander, kruidnagel, kerrie poeder, peper, saus, water,erwten en lam, "bisila bil la7ma fil forn" -
160 minStovenyoghurt, munt, water, saffraan draad, lam schouder in, olie-, ui, de citroen is bij voorkeur driekwart kruisgewijs, teentjes knoflook, gember, kaneel, Cayenne peper, tomaten, vijgenstammen in vieren, bouillon,lamsstoofschotel met citroen en vijgen -
525 minStovengooi in, wortels, ui, paprika, meel, paprika poeder, zout, tijm, peper, chilisaus, bouillon, paddestoel, noedel, zure room, peterselie,hongaarse stoofpot -
90 minStovenspek, varkenshaas in kip, zout, peper, ui, teentjes knoflook, wijn gebruikt Chardonnay, bouillon, oregano, dragon, rosmarijn, baai, cayennepeper als je wilt, tomaten, paddestoel, peterselie, basilicum, slagroom,chicken (or chicken) cacciatore watermeloenstijl
Ik vond het geweldig