Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Ham chowder, aardappel en rutabaga chowder
 
 
PortiesPTM70 min

Ham chowder, aardappel en rutabaga chowder


De ingrediënten in dit gerecht zijn een knipoog naar het smakelijke aardappel- en rutabaga-bijgerecht van mijn moeder, dat altijd werd gecombineerd met gebakken landham; gerechten die ze serveerde tijdens de koude maanden toen ik een kind was. Wanneer ik deze chowder maak, brengt het me terug naar een tijd dat het leven gewoon een beetje eenvoudiger was. - Cheryl Perry, Hertford, North Carolina

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 425 °. Plaats rutabagas, aardappelen en ui in een grote kom. Voeg 2 eetlepels olie, zout en peper toe; gooi om te coaten. Overdracht naar twee ingevette 15x10x1-in.bakpannen. Raas 35-40 minuten of tot ze zacht zijn, af en toe roeren.
  2. Maak ondertussen, in een 6 liter kookpot, 2 eetlepels olie op een middelhoog vuur. Voeg ham toe; kook en roer 7-9 minuten of tot het bruin is. Verwijder ham met een schuimspaan; afvoer op papieren handdoeken.
  3. In dezelfde pot, verwarm resterende olie. Voeg rode peper en selderij toe; kook en roer 4-6 minuten of tot ze knapperig zijn. Roer ze in bloem, uienpoeder en paprikapoeder totdat ze gemengd zijn; roer geleidelijk in bouillon. Meng aan de kook, af en toe roeren; kook en roer tot een beetje ingedikt, ongeveer 5 minuten.
  4. Roer de room, geroosterde groenten en ham erdoor; warmte door. Breng op smaak met zout en peper.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407