Ham en Zwitsers op rogge pizza

Name: ham en Zwitsers op rogge pizza
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Ingredients: DEEG:; 170 liter water (70 ° tot 80 °); 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel karwijzaad; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel actieve droge gist; SAUS:; Een kop met een inhoud van 80 ml die een dun gesneden rode ui bevat; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije verdampte melk bevat; 1 eetlepel pittige bruine mosterd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Zwitserse kaas; LAAGJES:; Een kop met een inhoud van 80 ml die een dun gesneden rode ui bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden, volledig gekookte ham; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Zwitserse kaas

Neem de kou af en serveer een geweldige Duitse delicatessenwinkel met deze hartige, goedkope pizza. Het heeft een zachte korst en een milde, mosterdige bite die alle leeftijden kunnen waarderen. Cindy Reams - Philipsburg, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de ingrediënten in de broodmachinepan in de door de fabrikant gesuggereerde volgorde. Selecteer de deeginstelling (controleer het deeg na 5 minuten mengen, voeg indien nodig 1 tot 2 eetlepels water of bloem toe)
Als de cyclus is voltooid, draai je het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Leg het deeg neer; rol in een 13-inchcircle.Transfer naar een 12-in.pizza pan bedekt met kookspray; randen iets opbouwen. Bedek en laat gedurende 10 minuten rusten
Prik deeg grondig met een vork. Bak op 400 ° gedurende 6-8 minuten of tot de randen lichtbruin zijn
Ondertussen, voor saus, in een kleine steelpan, snijd de gehakte ui in boter tot ze zacht zijn. Roer in bloem tot het gemengd is; voeg geleidelijk aan verdampte melk en mosterd toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur; Roer de kaas erdoor. Spreid over de korst.Bovenkant met gesneden ui, ham en kaas.Bak voor 12-15 minuten of tot de korst en kaas lichtbruin zijn.