Ham en bonen chili

Name: ham en bonen chili
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden volledig gekookte ham; 1 middelgrote ui, gehakt; 1/4 theelepel peper; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 1 blik (425 gram) pinto bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) pinto bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) pinto bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 pot (227 gram) picante saus; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 130 liter water, optioneel; 1 blikje (64 gram) gesneden rijpe olijven, uitgelekt; 1 theelepel runderbouillonkorrels; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Shredded Cheddar-kaas

Overgebleven ham krijgt een ongewone behandeling van Carol Forcum of Marion, Illinois in deze creatieve chili-blend die drie soorten handige ingeblikte bonen bevat: "Ik serveer het soms in kommen over rijst of maïsbrood en garneer het met kaas," merkt ze op.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden volledig gekookte ham
1 middelgrote ui, gehakt
1/4 theelepel peper
1 teentje knoflook, gehakt
1 eetlepel olijfolie
1 blik (227 gram) tomatensaus
1 blik (425 gram) pinto bonen, gespoeld en uitgelekt
1 blik (425 gram) pinto bonen, gespoeld en uitgelekt
1 blik (425 gram) pinto bonen, gespoeld en uitgelekt

1 pot (227 gram) picante saus
1 blik (227 gram) tomatensaus
130 liter water, optioneel
1 blikje (64 gram) gesneden rijpe olijven, uitgelekt
1 theelepel runderbouillonkorrels
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel zout
1/4 theelepel peper
Shredded Cheddar-kaas

Bereiding

In een grote pan, kook de ham, ui, groene peper en knoflook in olie tot ze gaar zijn.Roge tomaten, bonen, picante saus, tomatensaus en water indien gewenst.
Breng aan de kook.
Roer in de olijven, bouillon, tijm, zout en peper.
Verminder hitte, sudder, blootgelegd, voor 15-20 minuten.
Garneer met kaas..