Ham en brie crostini met vijgenjam

Name: ham en brie crostini met vijgenjam
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 24 (centimeter dik) stokbrood plakjes; 130 liter extra vierge olijfolie; 300 gram Smithfield Ham-plakjes, in 24 stukjes gesneden; 255 gram Brie, gesneden en in 24 stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met vijgenjam

De geroosterde stokbroodplakken worden bedekt met ham en Brie, gebakken tot warm en melig, dan bedekt met fig. Jam.

Ingrediënten

24 (centimeter dik) stokbrood plakjes
130 liter extra vierge olijfolie
300 gram Smithfield Ham-plakjes, in 24 stukjes gesneden

255 gram Brie, gesneden en in 24 stukjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
60 ml met vijgenjam

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Strijk beide kanten van stokbroodplakjes met olie en plaats ze op een afstand van elkaar op omrande bakblikken. Baal 10-12 minuten of tot ze lichtbruin en knapperig zijn.
Leg elk deel op de hagelslag met ham en Brie en bak nog eens 5-8 minuten of tot Brie net begint te smelten. Boven elke crostini met vijgenconfituur en warm serveren voor de beste smaak.