Toscaanse kip pot taart

Name: Toscaanse kip pot taart
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode ui; 1 eetlepel gehakte knoflook; 3,5 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden, gekookte kip; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met baby boerenkool, grof gehakt; 1 (439 gram) kan cannellini bonen, uitgelekt en gespoeld; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden, gekookte kip; 3 roma (pruim) tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; zout en peper naar smaak; 1 (23 centimeter) ongebakken taartbodem

Comfort voedsel Toscaanse stijl, deze kip pot taart is gemaakt met uien, boerenkool en cannellini bonen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een diepe, ronde ovenschaal in met olie.
Smelt de boter in een grote steelpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en kook tot ze doorschijnend zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de gehakte knoflook toe en laat een minuut koken. Pronk het meel in de pan; kook en roer tot het mengsel een beetje donker wordt, ongeveer 2 minuten. Breng de Swanson® ongezouten kippenbouillon aan. Breng aan de kook op middelhoog vuur; verminder hitte tot medium.Kook en roer tot het mengsel ongeveer 3 minuten dikker wordt.
Roer in boerenkool; kook tot verwelkt. Voeg de cannellinibonen, kip en pruimtomaten toe; roeren. Breng op smaak met oregano, basilicum, zout en peper naar smaak. Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal.
Plaats de taartkorst op het kippenmengsel. Kleef eronder of knip randen die uitkomen over de zijkanten. Maak verschillende spleten in de korst met de punt van een scherp mes om stoom te laten ontsnappen.
Bak in de voorverwarmoven totdat de korst bruin is en het mengsel is bubbly, ongeveer 30 minuten.