Ham en kaas maisbrood

Name: ham en kaas maisbrood
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 3 plakjes spek; 4 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesmolten margarine; 1 (170 gram) maïskolvenmix; 5 -7 streepjes Tabasco-saus; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 (284 gram) verpakte bevroren gehakte broccoli, ontdooid en goed gedraineerd; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in blokjes gesneden gekookte ham; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte cheddarkaas bevat

Maak en deel dit Ham en Cheese Cornbread recept uit.

Ingrediënten

3 plakjes spek
4 eieren
Een beker met een inhoud van
60 ml die melk bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gesmolten margarine
1 (170 gram) maïskolvenmix

5 -7 streepjes Tabasco-saus
1 middelgrote ui, gehakt
1 (284 gram) verpakte bevroren gehakte broccoli, ontdooid en goed gedraineerd
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met in blokjes gesneden gekookte ham
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die geraspte cheddarkaas bevat

Bereiding

Verwarm de oven tot 375.
Bak spek in een koekenpan van 25 centimeter gietijzer tot ze knapperig is. Koel en verkruimel.
Reserveer 1 eetlepels spek, maak de koekenpan schoon. Zet in de oven om te verhitten met druppels.
Klop de eieren in de kom met melk, boter, maïsbroodmix, tabasco, ui, broccoli, ham en 3/8 liter kaas.
Giet het beslag in de hete koekenpan.
Bedek met de resterende A-beker met een inhoud van 130 ml die kaas bevat.
Bak 30 - 35 minuten.
Laat 10 minuten rusten in de koekenpan. Bestrooi met spek en serveer.