Ham en kaas ontbijt ei-taco's

Voeg eieren, melk en kruidenzout toe aan de kom. Klop.

Schep ongeveer 190 liter eieren in een goed ingevette 8 "koekenpan. (Ik gebruikte kookspray tussen elke.) (Een grotere koekenpan vereist meer dan 8 eieren voor 4" tortilla's ".Een kleinere koekenpan zal meer, maar kleiner maken" tortilla's. ").

Laat de eieren op middelhoog vuur verhitten en kantel en draai vervolgens de koekenpan zodat de eieren ook langs de rand kunnen komen. Schud de koekenpan iets nadat het ei is geplaatst om te voorkomen dat het te veel verbrandt of bruin wordt, en beweeg het ei langs de bovenkant om het aan te zetten tot koken.

Zet het vuur laag op een matig-lage temperatuur tot het ei gaar is. Je hoeft niet om te draaien, want de eiertaart is dun en gaar.

Schuif het ei op een schoon oppervlak of plaat om de andere ingrediënten te laden.

Herhaling.

Opmerking: 2 eieren plus 1 eetlepel melk maken 1 "eiertortilla" in een 8 "koekenpan. Reken maar uit hoeveel je moet bereiden om voldoende tortilla's te eten.

Zodra de eitortilla's zijn gemaakt, bedek met de plakjes kaas of de geraspte kaas, zodat de hitte van de eieren de kaas laat smelten. Voeg de ham (en andere bereide groenten) toe aan de kaas.

Rol de eitaco op en eet warm met een beetje vers fruit.