Ham frittata

Name: ham frittata
Cook time: 34 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 130 ml die gekookte ham bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met groene paprika, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met groene paprika, gehakt; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met selderij, gehakt; 2 eetlepels jalapeno-gelei, op kamertemperatuur; 2 eetlepels jalapeno-gelei, op kamertemperatuur; 6 eieren, geslagen; 1/4 theelepel zout; 0,5 theelepel gekraakte zwarte peper of 0,5 theelepel rode pepervlokken; Een kopje met een inhoud van 60 ml met cheddar kaas, geraspt

Maak en deel dit Ham Frittata-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 400 ° F.
Verhit de olie in een antiaanbakpan en voeg hamblokjes en uien toe.
Sauteer tot de uien transparant zijn en net bruin worden, ongeveer 5 tot 7 minuten.
Voeg, indien gebruikt, rode, groene en jalapeño pepers, selderij en jalapeño gelei toe.
Bak 3 tot 5 minuten of tot de gelei smelt.
Klop in een grote kom eieren met zout en peper, tot schuimig en ongeveer dubbel in volume.
Oververhit giet het eimengsel gelijkmatig over gelijkmatig verspreid gesauteerd mengsel.
Verplaats het mengsel een beetje.
Plaats het deksel op de bakpan en laat het op hoog vuur staan totdat de bodem is ingesteld, en zorg ervoor dat u niet verbrandt.
Verwijder het deksel niet.
Plaats de afgedekte koekenpan op het middelste rek in de oven en kook ongeveer 20 minuten, tot ze goed zijn opgestaan en goudkleurig (ik heb een doorzichtige deksel op mijn koekenpan).
Verwijder deksel en besprenkel met cheddar kaas, draai de oven aan het roosteren, braden gedurende 2 of 3 minuten totdat cheddar smelt.
Schuif op de schaal en snij in 4 stukken, serveer desgewenst warm met salsa.