Ham-gevulde nieuwe aardappelen

Name: ham-gevulde nieuwe aardappelen
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 15 nieuwe aardappelen (ongeveer 600 gram); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte ham bevat (mager, in blokjes gesneden); Een kop met een inhoud van 60 ml die roomkaas met verlaagd vetgehalte bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die roomkaas met verlaagd vetgehalte bevat; 1 eetlepel ui, fijngehakt; 1 eetlepel Dijon-mosterd; verse peterselie (voor garnering)

Een uniek, sierlijk aperitief dat uw gasten zeker zullen herinneren. Aangeboden door het kookboek "Low Fat Calorieën Low Calorie" van Southern Living.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappelen in een stoommand boven kokend water; dek af en stoom 15 tot 20 minuten of tot ze gaar zijn.
Aardappelen uit de stomer verwijderen; stoer.
Combineer ham en de volgende vier ingrediënten; opzij zetten.
Schep de aardappelen uit met een schepje met meloenkogels of een andere kleine lepel.
Misschien wilt u pulp reserveren voor een ander gebruik.
Schep het hammenmengsel gelijkmatig in de aardappelen. Garneer met peterselie-takjes.