Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JenStricklin77
Hambrood met mosterdsaus
Bruine suiker, mosterd, kruiden en specerijen seizoen dit hartige hambrood. Ik maak graag verschillende broden voor onze uitbetalingsclub. Om de dingen te versnellen, gebruik ik het hakmes van mijn keukenmachine om het vlees te malen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met droge broodkruimels
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die melk bevat
- 2 eidooiers, geslagen
- 900 gram volledig gekookte ham op de grond
- 600 gram gemalen varkensvlees
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 theelepel gemalen kruidnagels
- 3 eetlepels bereide mosterd
- 3 eetlepels bereide mosterd
Bereiding
-
Meng de broodkruimels, melk en eieren in een grote kom. Mix het vlees over het mengsel en meng goed. Voeg in een kleine kom bruine suiker, kruidnagel en mosterd toe. Spreid in twee ingevette 9x5-inch broodpannen. Druk het vleesmengsel op top.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 1,5 uur of totdat een thermometer 160 ° aangeeft. Laat het 10 minuten staan voordat u het op serveerschalen indraait.
-
Meng voor saus eierdooiers, mosterd, azijn, suiker, water en zout in een zware sauspan. Kook en roer op laag vuur tot het mengsel is ingedikt en bereikt 160 °, ongeveer 5 minuten.Verwijder van het vuur.Bestek in boter en mierikswortel .Cool.Fold in room.Serveer met hambroden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minCountry Woman Dinner Receptenei, melk, bieslook, mayonaise, mosterd-, pepersaus, krabvlees, botfilets, paprika poeder, aïoli, mayonaise, bieslook, peterselie, citroensap, teentje knoflook,krab gevulde bot met gekruide aioli
-
45 minComfort Food Dinner Receptenkip benen dijen, boter verdeeld, knoflookteentjes verdeeld, maïs gereinigd in derden, water, dragon verdeeld, zout, peper, courgette in, tomaten,maïs en kip diner
-
25 minRundvlees Hoofdgerechtenui, citroensap, olie-, teentje knoflook, selderijzaad zout tijm oregano, rosmarijn, peper, biefstuk,herbed londen ruzie
-
15 minCountry Woman Dinner Receptenmeervalfilets, boter, cajunkruiden, SALSA, navel sinaasappels in stukken verdeeld, kantaloepa, honingdauw, limoensap,cajun meerval met fruitsalsa
Ik vond het geweldig