Hamschalen met kersensaus

Name: hamschalen met kersensaus
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 ei; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zachte broodkruimels; 1 theelepel bereide mosterd; 400 gram volledig gekookte ham op de grond; 200 gram gemalen varkensvlees; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 theelepel bereide mosterd; KERSENSAUS:; 2 eetlepels maizena; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 blik (454 gram) ontpit rode kersen, ongedraineerd; Rode kleurstof voor levensmiddelen, optioneel

DIT RECEPT is het traditionele Pasen-voorgerecht van mijn familie. De individuele kopjes staan mooi op het bord, vooral wanneer ze worden bedekt met de lichte kersensaus. Omdat we varkens grootbrengen, hebben we een goede varkensleverantie. - Ellen Martin, Oxford, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom eieren, paneermeel en gemalen mosterd. Voeg ham en varkensvlees toe; meng goed. Vorm in acht gelijke porties; klop zachtjes in 2.75-in.muffin cups.Combine bruine suiker en bereide mosterd; strooi over de kopjes. Bak op 40 ° C gedurende 40 minuten of tot niet meer roze
Meng voor saus de maizena en suiker in een steelpan. Voeg kersen toe; kook en roer op middelhoog vuur tot ze dikker en bruisheet is. Kook en roer 2 minuten langer. Roer indien nodig 4-5 druppels voedselkleurstof. Bewaar de hamschalen.