Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DBMONTANA
Hartige kip in frambozensaus
Als ik er een heb, is dit mijn 'signature dish'. Had iets vergelijkbaars als een bruidslunch eens en in de loop van de jaren is het geëvolueerd om te zijn wat het nu is, een hartige, enigszins zoete verrukking om je smaakpapillen te prikkelen. Ik heb het geserveerd te veel gasten door de jaren heen, allemaal met lovende kritieken. Ik combineer het meestal met sperziebonen almandine en rijst op smaak gebracht met kippenbouillon. De rijst haalt de extra frambozencrème op en is heerlijk.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak ui in boter tot het begint te karameliseren en bruin wordt.
-
Voeg de kipfilet toe en bak erdoorheen, keer er regelmatig mee.
-
Voeg frambozenazijn toe en verminder de vloeistof met 1/3.
-
Voeg gedurende 5 minuten kippenbouillon, tomatensaus en room aan de kook.
-
Voeg frambozenconfituur aan de saus toe en zorg ervoor dat je het niet overdrijft.
-
Genieten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minGevogeltelimoen, olie-, teentjes knoflook, komijn, ui, pepervlokken, zeezoutpeper, koriander, kippenborsten, mango's, bonen, ui, jalapeno zaden aderen, koriander, komijn, limoen, maïs tortilla, kaas, zure room, guacamole,cilantro limoen kiptaco's met een mango en zwarte bonen salsa -
60 minGevogeltenoedel, ui, teentje knoflook, paddestoel, boter, paddestoel, crème selderijzensoep, zout peper, kaas, zure room, selderij zout, melk, kip, erwten, boter, krakers,kip of tonijn braadpan -
30 minGevogeltekippenborsten bonsden, maïzena, zout, ei tot schuimig, saus, maïsmeel, brood, Cayenne peper, Chili poeder, olie-, honing, mosterd-,gebakken pikante kip met honing-mosterd saus -
90 minGevogeltebouillon, wortels, peper, eieren, olie-, matzo maaltijdvervangers alleen matzo maaltijd, poeder, zout zout, knoflook geen knoflook liefhebber dan omitpowder, peper,kittencas matze bal soep
Ik vond het geweldig