Hartige paddestoel en walnoot tartine driehoeken

Name: hartige paddestoel en walnoot tartine driehoeken
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten of hazelnoten; 3 eetlepels olijfolie, verdeeld; 2 middelgrote zoete uien, in dunne plakjes gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel bruine suiker; 1/2 theelepel zeezout; 1/4 theelepel grof gemalen peper; Een beker met een inhoud van 80 ml die droge rode wijn bevat; 200 gram gesneden portobello-champignons; 200 gram gesneden portobello-champignons; 2 theelepels fijngehakte verse tijm, verdeeld; 1 vel ingevroren bladerdeeg, ontdooid; 1 pakje (113 gram) verse geitenkaas

Alles op bladerdeeg korst maakt het speciaal, maar deze paddenstoelen smaken zo goed dat het combineren van de twee een onvergetelijk gerecht maakt. - Susan Scarborough, Fernandina Beach, Florida

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine droge koekenpan, roosteren walnoten op laag vuur 5-7 minuten of tot lichtbruin, af en toe roeren. Verwijderen en opzij zetten.
Verhit in een grote koekenpan 2 eetlepels olie op een middelhoog vuur. Voeg de uien toe; kook en roer 6-8 minuten of tot ze zacht zijn.Verlaag de hitte tot medium-laag; kook 20-22 minuten of tot uien diep goudbruin zijn, af en toe roeren. Voeg knoflook, bruine suiker, zout en peper toe; kook 1 minuut langer.Overdracht naar een kleine kom.
Voeg de wijn toe aan de pan, roer om de gebrande stukjes los te maken. Meng aan de kook. Kook en roer 1 minuut; giet over uien. In dezelfde koekepan, verwarm de resterende olie op middelhoog vuur. Voeg paddenstoelen en 1 theelepel tijm toe; kook en roer 8-10 minuten of tot het bijna is geabsorbeerd. Roer in uien.Verwijder van het vuur; bedekken en opzij zetten.
Verwarm de oven voor op 400 ° .Vervolgens bladerdeeg.Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg in een 12-inch vierkant. Snijd in twee rechthoeken van 12x6 inch. Overdracht op bakplaat. Snijd met een scherp mes 0,5 in.vanaf randen van elk deeg (niet doorsnijden). Gebruik een vork om gaten in het deeg te porren.Bak 10-12 minuten of tot ze opgeblazen en lichtbruin zijn.Verwijder uit de oven.Druk zo nodig naar beneden in het midden met een lepel.De ovenstand verlagen tot 350 °.
Schep het champignonmengsel over de taart. Bestrooi met walnoten; top met kaas. Bestrooi met de resterende tijm. Bak 5 minuten langer of tot de kaas is gesmolten. Snijd elke taart in zes stukken.