Hartige prime rib gebraden

Name: hartige prime rib gebraden
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 12
Ingredients: 1 eetlepel tijm; 1 theelepel zout; 1 theelepel rozemarijn; 1 theelepel salie; 1 theelepel peper; 1 (2,7 kilogram) rundvleesribbraadstuk

Ingrediënten

1 eetlepel tijm
1 theelepel zout
1 theelepel rozemarijn

1 theelepel salie
1 theelepel peper
1 (2,7 kilogram) rundvleesribbraadstuk

Bereiding

Wrijf ingrediënten over gebraden vlees.
Zet in de grill en laat gedurende 1 uur op kamertemperatuur staan.
Schrooi gedurende 30 minuten in de hete oven 450-475.
Verlaag de warmte tot 300-30 minuten per pond.
Laat het 5 minuten trekken voordat je het snijdt. Ik maak Au Jus saus met Goumet Awards Franse dip base.Richtlijnen op de pot.