Hartige taart voor de lunch

TIP: als u filo wilt ontdooien, plaats de doos dan 24 uur in de koelkast. (Als u bij kamertemperatuur ontdooit, blijven de vellen aan elkaar plakken.) Ongebruikte filodeeg kan opnieuw worden ingevroren door hem in plasticfolie en vervolgens in folie te wikkelen. in de vriezer.

TART: Verwarm de oven voor op 375 graden.

Hak overgebleven vlees en meng met jam en kersen. Warm in de magnetron gedurende 2 minuten, zet apart.

Meng in een aparte kom mascarpone, kaas, eiwit, groene uien en peper. Zout toevoegen indien gewenst. Opzij zetten.

Vouw stick los en plaats een vochtige papieren handdoek over de vellen. Plaats een vel filodeeg op het bakplaat en spuit het met de kookspray. Plaats eerst het tweede filmblad en spuit het met kookspray, herhaal het met het derde vel.

Smeer het roomkaasmengsel langs het ene uiteinde van het deeg en laat een 2 "marge over. Spreid vlees over de roomkaas en laat dezelfde marge over.

Vouw de zijkanten over de vulling en rol dan om een ​​log te maken.Spray log met kookspray en scoor lichtjes in driehoeken. Het logboek moet iets worden afgeplat.

Herhaal dit voor het tweede log.

VOORBEREIDING: Wikkel de gescoorde stam stevig in saranfolie en plaats deze in de diepvrieszak. Haal de vriezer 15 minuten voor het bakken uit de vriezer.

BAK: 20-25 minuten of tot het lichtbruin is. Haal uit de oven, laat iets afkoelen en gebruik een gekarteld mes, snijd in driehoeken.