Homestyle kip pot taart

BEREID BODEMKRANT VOORBEREIDEN: Gebruik roll-out gekoelde taartkorst en rol de korst af in een licht ingevette taartplaat van centimeter tot centimeter diep. Plaats de taartplaat met de korst in de vriezer totdat deze klaar is om te vullen.

VULLEN VOORBEREIDEN: Verhit olijfolie en boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de aardappelen, wortels, selderij, champignons, bevroren pareluien, bieslook, peterselie, salie, tijm, verse zwarte peper, rozemarijn, laurier en knoflook toe . Bedek en bak dan, roer om de 3 minuten totdat de groenten zachtjes gaar zijn (niet te gaar).

THICKEN: Strooi 5 eetlepels bloem over bakmengsel en roer. Voeg de kippenbouillon, bevroren erwten, zware room, paprika, Worcestershire-saus, zwarte peper, kurkuma en nootmuskaat toe. Breng aan de kook en verlaag vervolgens het vuur tot medium-laag.Verwijder laurierblaadjes. Seizoen verse zwarte peper en 2,5 centimeter selderijzout (of naar smaak).

VOEG KIP TOE: vouw 1/2 kip zonder botten en zonder vel in stukjes.

FILL SHELL: Giet de voorbereide vulling in de diepgevroren bodem. Zet het korstdeeg boven de taart. randen van de boven- en onderkant van de bovenste korst om aan te sluiten op de bodemkorst.

BEREID GLAZEN: Voeg in een kleine kom met een losgeklopt ei 1,5 eetlepel water en garde toe.Rast de bovenste korst en de randen van de taart licht en gelijkmatig met het mengsel. Snijd de spleten in het midden bovenaan zodat stoom kan ontsnappen.

BAK de taart op 425 ° ongeveer 30 minuten op het onderste rooster of tot ze gelijk goudbruin zijn.

KOEL en zet het in ten minste 20 minuten voordat u gaat snijden en serveren.

SLICE, serve and enjoy!