Hartige varkenssalade

Name: hartige varkenssalade
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 teentje knoflook, gehakt; 0,5 theelepel gehakte verse gemberwortel; 2 theelepels olijfolie; 200 gram varkenshaas, in dunne plakjes gesneden; 2 theelepels bruine suiker; 2 theelepels fijngehakt vers basilicum; 2 theelepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1-1/2 theelepels limoensap; 1-1/2 theelepels water; 1 theelepel verse oregano fijngehakt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gescheurde gemengde saladegroenten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met druiven tomaten; 1/2 kleine rode ui, gesneden en gescheiden in ringen; 1/2 kleine zoete gele paprika, in reepjes gesneden

Onze testkeuken maakt een ontspannende maaltijd in een kom door gezonde groenten, varkenshaas, verse kruiden en specerijen met een warme sojasaus bij elkaar te gooien.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook knoflook en gember in olie op middelhoog vuur gedurende 30 seconden. Voeg varkensvlees toe; kook en roer tot het vlees niet meer roze is.Verwijder en houd het warm
Meng in dezelfde koekenpan de bruine suiker, basilicum, sojasaus, limoensap, water en oregano. Aan de kook brengen.Verwijder van de hitte
Meng in een slakom de groenten, tomaten, ui, gele paprika en varkensvlees. Besprenkel met warme dressing en gooi om te coaten; serveer onmiddellijk.