Hartige worstvulling

Name: hartige worstvulling
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Ingredients: 1 eetlepel gewreven salie; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; 200 gram verse champignons, fijngehakt; 6 selderibroodjes, fijngehakt; 2 kleine uien, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1 liter met meergranenbrood in blokvorm (1,25 centimeter); Een schaal met een inhoud van 1 liter met meergranenbrood in blokvorm (1,25 centimeter); 1 eetlepel gewreven salie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; Een beker met een inhoud van 130 ml die witte wijn of kippenbouillon bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met zonnebloempitten, optioneel

Ik maakte voor Thanksgiving elk jaar dezelfde oude dressing. Ongeveer 10 jaar geleden besloot ik om mijn recept te jazzen door varkensworst toe te voegen. Nu vraagt iedereen het voor al onze vakantie-maaltijden. - Ursula Hernandez, Waltham, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook worst op matig vuur 4-6 minuten of tot niet meer roze, breken in brokkelt; Laat in een soepkom boter op middelhoog vuur smelten. Voeg paddestoelen, selderij en uien toe; kook en roer 3-4 minuten of tot ze zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Verwijder van het vuur
Roer de worst erdoor. Voeg broodblokjes en salie toe; gooi om te combineren. Voeg kippenbouillon en wijn toe. Roer in veenbessen en, indien gewenst, zonnebloempitten. Overdragen aan een ingevette .low kooktoestel. Kook, afgedekt, op lage 2-3 uur of totdat het is opgewarmd, roer één keer.