Hartige wortelmuffins

Name: hartige wortelmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die vetvrije melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; 2 eiwitten; 1 eetlepel canola-olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde scherpe appel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde wortel; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die tarwezemelen bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 3 eetlepels suiker; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel

"Deze vochtige muffins zijn een heerlijke ochtendtraktatie," vertelt Margriet Neels van Ancaster, Ontario. "Mijn man en onze twee dochters houden ook van hen als snack."

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
190 ml die vetvrije melk bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die ahornsiroop bevat
2 eiwitten
1 eetlepel canola-olie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met versnipperde scherpe appel
Een kopje met een inhoud van
130 ml met versnipperde wortel
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat

Een beker met een inhoud van
130 ml die tarwezemelen bevat
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
3 eetlepels suiker
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen kaneel

Bereiding

Klop in een grote kom de melk, siroop, eiwitten en olie tot een gladde massa.
Voeg appel en wortel toe.
Combineer de droge ingrediënten; roer in het melkmengsel tot ze bevochtigd zijn.
Bak muffinbekers met kookspray; vul twee derde vol.
Bak op 375 ° gedurende 18-20 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
Koel gedurende 5 minuten voordat je de pan van een rooster neemt..