Hartige zoete aardappel en prei

Name: hartige zoete aardappel en prei
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: 600 gram zoete aardappelen; 2 middelgrote prei (1276 gram); 2 eieren; Een kop met een inhoud van 80 ml die zware room bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 85 gram geraspte gruyere-kaas; 0,5 theelepel tijm, fijngehakt; 1 theelepel peterselie; 1 streepjesmuskaat

Ingrediënten

Bereiding

Bak de aardappelen tot het midden zacht is als je er een mes in doet.
Bereid scherp deeg. (Gebruik de pastakorst van je voorkeur. Ik gebruik 1c bloem, 0.33c olie, 0.16 c water, 0.25t zout en meng het in de keukenmachine en giet het dan met de palm van mijn hand in de taartvorm.).
Snij de prei in en bak 7-10 minuten op middelhoog vuur in de boter tot ze zacht zijn. Voeg een scheutje water 3-4 minuten toe aan het koken om te voorkomen dat ze verbranden.
Plaats alle scherpe ingrediënten in de keukenmachine en meng. Aard de aardappelen (behalve de schillen) en voeg toe aan de mix.
Bak de taartschaal 10 minuten op 400.
Giet de taartmix in de schaal en bak op 375 gedurende 45-40 minuten of tot ze goudbruin zijn. Schud het gerecht voorzichtig, en als het midden losjes giechelt, heeft het meer tijd nodig.
Note: I made this with evaporated milk instead of cream, and didn't have gruyere so used parmesan and goats cheese.I also didn't have parsley, so added more thyme.I doubled the recipe and used an 11x14 dish.It came out great!

Blogs die misschien interessant zijn

8 door wetenschap ondersteunde voordelen van nootmuskaat

wat x27 s het verschil tussen groenten en fruit

top 7 voordelen voor de gezondheid en voeding van persimmon

7 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kersen

Ik vond het geweldig

Hartige zoete aardappel en prei

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Bak de aardappelen tot het midden zacht is als je er een mes in doet.