Hartson's steak {chuck}, maïs en asperges

Zet de BBQ op te hoog. 450-500 graden.

Plaats 4 korenaren op het bovenste rek van de barbecue. Draai om de 5 minuten.

Bereid Chuck Steaks voor:

Breng op smaak en plaats vervolgens elk stuk vlees in een kleine hoeveelheid olijfolie om beide kanten te coaten (dit is belangrijk om ervoor te zorgen dat er sappen in blijven).

Plaats steaks op BBQ en lagere temperaturen tot net geen 400 (nadat ze op de grill zijn geplaatst. Breng in ongeveer 3 minuten warmte aan).

Kook 8 minuten en draai steaks.

Zodra je steaks omdraait, ga je naar binnen en plaats je de asperges in een diepe pan met ongeveer 4 TBS olijfolie. Bedek en dek af. Lagere hitte van hoog tot medium laag.

Flip Steaks na 12 minuten en controleer op gereedheid.

Roer asperges om de 3 minuten tot ze klaar zijn. Je moet gewoon crunchen met een vork.

Verwijder maïs na 15-20 minuten en laat 5 minuten rusten. Scharrel maïs en plaats op borden.

Wanneer de biefstukken klaar zijn, verwijder en leg ze na 3-5 minuten. De sleutel is de voorbereiding van de Olijfolie en de biefstukken slechts 4 keer totaal omdraaien (tweemaal in de laatste 4 minuten).

Plate asperges.