Hash browns potato soup

Name: hash browns potato soup
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (907 gram) pakket bevroren hash-bruine aardappelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; water; 2 eetlepels boter; 170 gram zure room; 200 gram Velveeta kaas, gesneden in kleine blokjes; zout; peper; knoflook poeder; melk; 4 plakjes spek, gekookt knapperig en verkruimeld

Ingrediënten

1 (907 gram) pakket bevroren hash-bruine aardappelen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
Water
2 eetlepels boter
170 gram zure room
200 gram Velveeta kaas, gesneden in kleine blokjes

Zout
Peper
Knoflook poeder
Melk
4 plakjes spek, gekookt knapperig en verkruimeld

Bereiding

Kook tot de aardappelen zacht zijn; niet weglopen.
Pureer met aardappelstamper tot de gewenste consistentie.
Voeg boter, indien gebruikt, zure room, velveeta, zout en peper en knoflookpoeder toe.
Verwarm tot kaas is gesmolten - niet koken.
Als het mengsel te dik is, voeg dan melk toe aan de gewenste soepele consistentie.
Serve with crumbled bacon on top of each serving.Great with a thick, hearty bread!