Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MTKRIZMAN
Haver en vijgen vierkanten
Vijgen, rijk aan antioxidanten, worden gecombineerd met met vezels gevulde haver, volkoren meel en honing om een snack te maken die gezonder is dan een standaard cookie of energiebar. Ik vind ze best lekker! Het recept is aangepast van een recept gepubliceerd in "Delicious Living", een tijdschrift dat gratis wordt verstrekt door onze lokale reformwinkel; het was opgenomen in een functie over het verminderen van verlangen naar suiker en het maken van gezondere vervangingen. Gebruik volkoren meel van meel - u krijgt niet dezelfde resultaten met gewoon volkoren meel.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 170 graden. Leg de vijgen in een kleine pan, bedek met water en breng aan de kook. Zet het vuur aan en laat de vijgen 5-7 minuten zacht worden. Niet uitlekken.
-
Bestrijk de bakvorm van een centimeter met een kookspray (of lijn met bakpapier of anti-aanbakfolie). Meng in een kleine kom canola-olie of boter, honing en melk. Meng in een middelgrote kom bloem, gepofte haver, bakpoeder, en zout; voeg natte ingrediënten toe en meng goed.
-
Verwijder verzachte vijgen van water en plaats ze in een blender of keukenmachine. Voeg 3 eetlepels van het rehydraterende water en puree toe tot een gladde massa (ik voegde een klein beetje meer water toe omdat ze nog steeds een beetje dik leken om gemakkelijk te verspreiden).
-
Doe iets meer dan de helft van het havermengsel in de voorbereide pan en spreid gelijkmatig over de bodem (het plakte een beetje aan mijn handen, dus legde ik er vetvrij papier overheen om op te drukken toen ik het gladde.) Verspreid vijgen gelijkmatig bovenop. Voeg het overgebleven havermengsel toe bovenop de vijgenlaag, laat enkele van de vijgen doorschijnen. (Ik knipte gewoon stukjes van het deeg en liet ze gelijkmatig over de bovenkant vallen.) Klop zacht om af te vlakken.
-
Bak gedurende 20 minuten. Haal uit de oven en laat het geheel in een pan op een rooster afkoelen. Bij afkoeling in 16 vakken snijden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBar Cookiebotersurrogaten, suiker, ei, water, vanille, meel, zout, pecannoten,rijke boter pecannoten
-
35 minBar Cookiebotersurrogaten, suiker, ei, water, vanille, meel, zout, pecannoten,rijke boter pecannoten
-
40 minBar Cookiekokosnoot, pecannoten, dadels, veenbessen, zonnebloemzaad, haver, boter, suiker, glucosestroop, zout, nootmuskaat, kaneel, vanille chips, vanille chips,met sneeuw bedekte granola bijt
-
135 minBar Cookieboter, suiker, vanille, haver, kaneel, zout, chocolade, pindakaas,niet-bakkende chocoladehaverrepen
Ik vond het geweldig