Havermout banaan rozijnen kokos koekjes

Name: havermout banaan rozijnen kokos koekjes
Cook time: 11 min
Total time: 30 min
Yield: 48
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die margarine bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 ei, licht geslagen; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met opgerolde haver; 2 rijpe bananen, in plakjes; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met rozijnen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in vlokkenvorm kokosnoot

Een nieuwe draai aan een oude favoriet. Moist en lekker.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet de bakplaten in.
Klop in een grote kom de margarine, bruine suiker en witte suiker samen.Voer in het ei en vanille. Meng de bloem, bakpoeder, zout, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel; roer het afgeroomde mengsel erdoor tot het goed is gemengd. Roer de haver, banaan, rozijnen en kokosnoot een voor een door een houten lepel. Laat het deeg door afgeroomde lepels 5 centimeter uit elkaar vallen op het voorbereide bakblik.
Bak 11 tot 13 minuten in de voorverwarmde oven. Laat koekjes 1 minuut afkoelen op bakplaat voordat ze naar een rooster worden afgevoerd om volledig af te koelen.