Makeover Franse zijdepastei

Name: makeover Franse zijdepastei
Total time: 50 min
Ingredients: Gebak voor taart met één korst (23 centimeter); 1,5 theelepels ongecoromatiseerde gelatine; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die koude vetvrije melk bevat, verdeeld; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; Een kop met een inhoud van 60 ml die bakcacao bevat; 3 eierdooiers; 3 eetlepels boter; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met opgeklopte topping; Chocolade krullen, optioneel

Een chocolaty rijke, zachte en romige droom van een make-over die het originele recept van Cindy Evanoff in alles behalve calorieën, vet en cholesterol nabootst! Zelfs ons testpanel had het moeilijk om deze fantastische make-over te geloven met bijna 200 calorieën minder en de helft van het vet en verzadigd vet was niet het oorspronkelijke recept. Cindy kan trots zijn om deze verlichte versie van haar familiefavoriet bij vrienden in Louisville te serveren, Ohio.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een 9-inch.plaat met gebak; trim en fluitranden. Lijnenbakkerschaal met dubbele dikte van stevige folie. Bakken op 450 ° gedurende 8 minuten. folie verwijderen; bak 5 minuten langer. Koel op een rooster.
Bestrooi in een kleine zware steelpan gelatine over 1/4 liter melk; laat gedurende 1 minuut staan.Kook op middelhoog tot laag vuur tot er belletjes rond de zijkanten van de pan ontstaan. Zaai de suiker, maizena en cacao in een kleine kom. Combineer eidooiers en resterende melk; klop in het suikermengsel tot het gemengd is
Voeg een kleine hoeveelheid hete melkmengsel toe aan het suikermengsel; keer alles terug naar de pan en zwaai constant. Zwaai krachtig op een middelhoog vuur terwijl het mengsel begint te verdikken (het mengsel wordt erg dik). Breng aan de kook; klop 2 minuten langer.Verwijder van het vuur; klop de boter en de vanille erdoor.
Overdracht naar een grote metalen kom.Licht gewaxt papier met kookspray opbrengen; druk op het oppervlak van het cacaomengsel.Koel gedurende 45-60 minuten of tot het mengsel 80 ° bereikt.
Klop het cacaomengsel 3-4 minuten op hoge snelheid of tot een gladde en glanzende, af en toe afschrapende zijkanten van de kom. Vouw in geslagen topping. Gelijkmatig in de korst verdelen. Koel gedurende 2 uur. Schuur met chocoladekrullen indien gewenst. Bedek de restjes goed met folie; bewaar in de koelkast.

Blogs die misschien interessant zijn

18 desserts met weinig koolhydraten waar je dol op bent

appelazijn en erectiestoornissen

wat is lactofermentatie en heeft het voordelen voor de gezondheid

salade voor het ontbijt voordelen ingredienten en recepten

voordelen en gezondheidsrisicos van bananen

Ik vond het geweldig

Makeover Franse zijdepastei

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies