Havermout broodjes

Name: havermout broodjes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3/5 liter water, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die droge havermout bevat; 3 eetlepels boter; 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel suiker; 1-1/2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met een kom van 1,5 liter met meel voor alle doeleinden

De meeste mensen vertellen me wat ze het leukst vinden aan deze rollen omdat ze zo vochtig zijn. Ik vind ze lekker omdat ze eenvoudig te maken zijn, goed kunnen bevriezen en omdat ik ben opgegroeid met havermout en er nog steeds dol op ben! -Jeanette Fuehring, Concordia, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een pan 1/2 liter water aan de kook. Voeg havermout en boter toe; Laat 1 minuut sudderen.Verwijder naar een grote kom en laat afkoelen tot 110 ° -115 °.
Verwarm het resterende water tot 110 ° -115 °; voeg gist toe. Voeg havermoutmengsel toe, voeg suikers, zout, gistmengsel en de helft van bloem toe. Meng goed. Voeg genoeg overblijvend bloem toe om een zacht deeg te maken.
Uitkomen op een met bloem bestoven oppervlak; kneed 6-8 minuten of tot het glad en elastisch is. Voeg indien nodig extra bloem toe. Plaats het deeg in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Sla deeg; verdeel in tweeën en vorm elke helft in 12 balls.Plaats 1 in.apart op ingevette bakplaten.Verwijder en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 45-60 minuten.Bak bij 350 ° gedurende 20-30 minuten.