Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
YI-FUN HSUEH
Havermout diner broodjes
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Breng 1/2 liter water aan de kook in een middelgrote pan; roer er haver en boter in.
-
Kook, onder voortdurend roeren, 1 minuut.
-
Verwijder van het vuur; laat afkoelen tot 110
-
Roer samen gist, ½ kopje warm water en 1 T.
-
suiker in een maatbeker van 1/2 liter; laat 5 minuten staan.
-
Klop het havermengsel, gistmengsel, bloem, zout en bruine suiker op gemiddelde snelheid met een elektrische mixer tot een glad mengsel.
-
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch deeg (ongeveer 5 minuten) of kneed in broodmixer met deeghaak 2 tot 3 minuten.
-
Plaats in een goed ingevette kom en draai naar de bovenkant van het vet.
-
Dek af en laat op warme plaats (85) vrij van tocht, 1 uur of tot het dubbele in volume is.
-
Pons het deeg en verdeel het in twee; vorm elk deel in 8 ballen (elke pan houdt 8 rollen vast en je gebruikt 2 licht ingevette ronde taartvormpjes).
-
Plaats gelijkmatig in 2 licht ingevette ronde taartvormpjes.
-
Dek af en laat het op een warme plaats vrij van tocht stijgen, 30 minuten of tot het verdubbeld is in volume.
-
Bak op 15 minuten 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.
-
Maakt 16 rollen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
250 minGistbrodenwater, olie-, melasse, azijn, suiker, zout, ui, venkelzaad, karwijzaad, haverzemelen, koffie korrels, cacaopoeder, meel, meel, gist,zwart roggebrood (abm)
-
78 minGistbrodengist, water, suiker, meel, zout, olie-,eenvoudig pizzadeeg (italiaans)
-
5 minGistbrodengist, haver, meel, zout, ahornsiroop, olie-, water, water,esdoorn havermout brood
-
140 minGistbrodengist, water, ei, boter, zure room, suiker, meel, zout, kaas, suiker, ei, vanille, abrikozenconserven, suiker,abrikozen kaas Deens
Ik vond het geweldig