Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
YI-FUN HSUEH
Havermout diner broodjes
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Breng 1/2 liter water aan de kook in een middelgrote pan; roer er haver en boter in.
-
Kook, onder voortdurend roeren, 1 minuut.
-
Verwijder van het vuur; laat afkoelen tot 110
-
Roer samen gist, ½ kopje warm water en 1 T.
-
suiker in een maatbeker van 1/2 liter; laat 5 minuten staan.
-
Klop het havermengsel, gistmengsel, bloem, zout en bruine suiker op gemiddelde snelheid met een elektrische mixer tot een glad mengsel.
-
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch deeg (ongeveer 5 minuten) of kneed in broodmixer met deeghaak 2 tot 3 minuten.
-
Plaats in een goed ingevette kom en draai naar de bovenkant van het vet.
-
Dek af en laat op warme plaats (85) vrij van tocht, 1 uur of tot het dubbele in volume is.
-
Pons het deeg en verdeel het in twee; vorm elk deel in 8 ballen (elke pan houdt 8 rollen vast en je gebruikt 2 licht ingevette ronde taartvormpjes).
-
Plaats gelijkmatig in 2 licht ingevette ronde taartvormpjes.
-
Dek af en laat het op een warme plaats vrij van tocht stijgen, 30 minuten of tot het verdubbeld is in volume.
-
Bak op 15 minuten 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.
-
Maakt 16 rollen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
270 minGistbrodengist geeft aan, water, melk gebroeid, suiker, zout, kardemom afhankelijk kardemom smaak die je wilt, eieren verdeeld ei gebruikt glazuur, meel, boter, suiker,Fins koffiebrood (traditioneel)
-
90 minGistbrodenmelk, suiker, zout, boter, gist, water, ei, meel, ei, boter, Sesam zaden,gevlochten sesamzaadbrood
-
68 minGistbrodenmelk, saffraan, gist, suiker, boter, meel, ei, zout, rozijnen,saint lucia broodjes - lussekatter - saffraanbroodjes
-
45 minGistbrodenmeel, suiker, zout, gist, melk, water, boter, eieren, Sesam zaden, kaas, kruiden keuze, knoflook poeder, boter,Italiaanse kaasbroodring
Ik vond het geweldig