Havermout roomtaarten met chocolade

Name: havermout roomtaarten met chocolade
Cook time: 10 min
Total time: 102 min
Yield: 24
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker van banketbakkers bevat, of meer als dat nodig is; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker van banketbakkers bevat, of meer als dat nodig is; 1 ei; 2 theelepels volle melk; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met snelkokende haver; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels cacaopoeder, gezeefd; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel koosjer zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die minichocoladeschilfers bevat; Vulling:; 1 (113 gram) roomkaaspakket, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met plantaardig bakvet; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met marshmallow-crème (zoals Marshmallow Fluff®); 2 theelepels volle melk; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker van banketbakkers bevat, of meer als dat nodig is

Zelfgemaakte havermout roomtaarten. Mmmm.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer boter, bruine suiker en witte suiker in een grote kom; kloppen met een elektrische mixer tot een gladde romige massa, 3 tot 5 minuten. Klop het ei, 1 eetlepel melk en 1 theelepel vanille-extract.
Meng haver, meel, cacaopoeder, kaneel, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een aparte kom. Meng het geroomde botermengsel op lage snelheid. Vouw in chocoladeschilfers met een rubberen spatel.
Dek de kom af met plasticfolie en koel het deeg tot hij stevig genoeg is om te scheppen, tenminste 1 uur.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Lijn 2 bakvellen in met bakpapier.
Schep kleine bolletjes deeg op de beklede bakplaten met een kleine koekjeslepel.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten. Laat koekjes 2 minuten op de bakplaten staan. Overdracht naar een rooster om volledig af te koelen.
Combineer roomkaas en plantaardig bakvet in een kom; klop met een elektrische mixer tot een gladde massa. Voeg marshmallow-room, 2 theelepels melk en 0,5 theelepel vanille-extract toe; goed mengen. In suiker van banketbakkers, 60 liter per keer, totdat de vulling een dikke consistentie bereikt.
Schep een deel van de vulling op de platte kant van een koekje met behulp van de koekjeslepel. Druk nog een koekje erop om de vulling in te klemmen. Herhaal met de resterende koekjes en vulling.