Havermout shortbread koekjes

Name: havermout shortbread koekjes
Yield: 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die boter bevat, verzacht
Een kop met een inhoud van
190 ml die bruine suiker bevat

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met meel voor alle doeleinden
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met opgerolde haver

Bereiding

Boter en bruine suiker samen smeren tot een gladde massa. Roer de bloem en haver erdoor. Houd de koelkast ten minste twee uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C)
Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven en gesuikerd oppervlak tot 2/3 centimeter dik. Snijd het uit met een koekjesmes en bak 8 tot 10 minuten of tot de randen goudbruin zijn.